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26S rDNA-RFLP分析在非酿酒酵母菌分类研究中的应用

被引：15
作者：
徐艳文
杨莹
薛军侠
刘延琳
机构：
[1] 西北农林科技大学葡萄酒学院
来源：
微生物学杂志 | 2007年 / 04期
关键词：
非酿酒酵母菌; 葡萄酿酒酵母菌; RFLP-PCR;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS201.3 [食品微生物学];
学科分类号：
082203 ;
摘要：
使用26S rDNA-RFLP分析,分析了分离自甘肃莫高葡萄酒厂的29株非酿酒酵母菌,被测菌株被分为10个类型。通过26S rDNA D1/D2区序列分析验证,证明此方法在葡萄酿酒酵母菌种多样性研究中良好的应用价值。
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页码：23 / 26
页数：4
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