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冷冻对肉质量的影响
被引:6
作者
:
付菊枝
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机构:
郑荣食品有限公司技术部!郑州市
付菊枝
弓盛梅
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机构:
郑荣食品有限公司技术部!郑州市
弓盛梅
机构
:
[1]
郑荣食品有限公司技术部!郑州市
来源
:
肉类工业
|
2000年
/ 11期
关键词
:
D O I
:
暂无
中图分类号
:
学科分类号
:
摘要
:
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