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粗脂肪测定中的几个问题
被引:3
作者:
尚瑛达
机构:
[1] 山西省贸易学校!
来源:
关键词:
粗脂肪;
浸提;
测定速度;
异常现象;
D O I:
暂无
中图分类号:
TS22 [食用油脂加工工业];
学科分类号:
083202 ;
摘要:
介绍了提高粗脂肪含量测定速度的技术措施,提出了测定中可能产生的几种异常现象与处理,分析了标准方法中关于标准水杂条件下的换算公式.
引用
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