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盐-溶剂法浓缩鱼油中EPA和DHA的研究
被引：1
作者：
曹柏维
机构：
[1] 大连奥森制药厂
来源：
关键词：
盐-溶剂;
鱼油;
多不饱和脂肪酸;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS225.24 [];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
<正> 鱼油中所含二十碳五烯酸(EPA:eicosapentaencic acid)和二十二碳六烯酸(DHA:docosahyexaencic acid),等W-3系多烯脂肪酸(PRFA:polyunsaturated fatty acid)有抑制血小板聚集,调整血脂,提高生物膜液态性等怍用,已被称为人体必需脂肪酸(EFAS essential fatty acids)富含EPA和DHA的鱼油制品用于防治心脏血管疾病已
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