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对洋河大曲酒典型风格的探讨
被引：2
作者：
高月明，栗永清
机构：
[1] 黑龙江省食品工业公司
来源：
关键词：
洋河大曲;
典型风格;
高月明;
杂味;
甜味;
浓香型白酒;
大曲酒;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS262.31 [];
学科分类号：
082203 ;
083203 ;
摘要：
对洋河大曲酒典型风格的探讨高月明，栗永清（黑龙江省食品工业公司）自１９７９年第五届中国白酒评比会上，洋河大曲酒一鸣惊人，获得金牌，取得金牌、国家名酒称号以来的十多年间，在以洋河大曲等国家名白酒的带动下，江苏、安徽、河南三省为中心的江淮地区，浓香型优质...
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页码：53 / 54+52
页数：3
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