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芦荟黄酮体内抗氧化活性及对CAT mRNA表达的影响
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作者
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王文君
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蔡教英
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蒋艳
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杨武英
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徐明生
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上官新晨
机构
:
[1]
江西农业大学江西省天然产物与功能食品重点实验室
来源
:
中国食品学报
|
2013年
/ 10期
关键词
:
芦荟;
黄酮;
抗氧化;
CAT;
表达;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS201.2 [食品化学];
R285 [中药药理学];
学科分类号
:
100403
[营养与食品卫生学]
;
100806
[中药药理学]
;
摘要
:
目的:研究芦荟黄酮体内抗氧化活性及对CAT mRNA表达的影响。方法:采用超声波萃取,真空浓缩,冷冻干燥,用聚酰胺树脂纯化制备黄酮。用芦荟黄酮对高脂血症小鼠进行干预后,测定肝脏和脂肪组织T-AOC、CAT、GSH-Px、MDA的含量,以此评定其体内抗氧化功能。采用半定量PCR法测定肝脏和脂肪组织中CAT mRNA表达水平,从分子水平探讨芦荟黄酮抗氧化的机制。结果:芦荟黄酮能显著提高肝脏和脂肪组织中TAOC、CAT、GSH-Px的活性,抑制MDA的水平;同时可显著增强肝脏和脂肪组织中CAT mRNA的表达量。结论:芦荟黄酮具有显著的抗氧化和提高CAT mRNA表达水平的作用。
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