微型冷库内气流组织及贮藏效果实验

被引：7

作者：

刘斌

杨昭

李喜宏

谭晶莹

机构：

[1] 天津大学机械工程学院

[2] 天津大学机械工程学院天津

[3] 天津商学院制冷系

[4] 天津

来源：

天津大学学报 | 2005年 / 10期

关键词：

农业工程; 温度场分布; 失重;

D O I：

暂无

中图分类号：

S379.3 [仓库设备及管理];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

微型冷库是一种适合于我国农业产业结构的产地冷贮藏装置.通过对单一送风、一拖二送风及夹套送风3种不同送风方式的微型冷库内气流组织的实验测量,得出了90m3库内在1.5m处的温度场分布,并在一拖二送风及夹套送风微型冷库内对白菜及菠菜的3种不同贮藏质量进行了贮藏实验.结果表明,夹套式送风方式的微型冷库具有最好的温度场分布,并且贮藏过程中白菜及菠菜的失重最少,比一拖二送风方式下的失重少2%.

引用

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