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蒙古韭生物学特性及营养价值初探
被引：28
作者：
张美莉
高聚林
机构：
[1] 内蒙古农牧学院食品工程系
[2] 内蒙古农牧学院农学系
来源：
关键词：
蒙古韭,生育期,营养价值;
D O I：
暂无
中图分类号：
S633.3 [韭菜];
学科分类号：
090202 ;
摘要：
研究了蒙古韭形态特征、生育期特点及其营养价值。蒙古韭适于秋播，且覆膜更利于出苗。第一年为营养生长，出苗后约一个月，株高达最大，干物质积累最大；现蕾期有机营养积累最大，营养价值最高，为最佳采摘期。
引用
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