米糠毛油中去甲基甾醇检测方法的对比研究

被引：11

作者：

魏佳丽 ^{[1
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马传国 ^{[1
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柴小超 ^{[1
]}

刘全亮 ^{[1
]}

王化林 ^{[1
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殷俊俊 ^{[1
]}

裴梦雪 ^{[1
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机构：

[1] 河南工业大学粮油食品学院

[2] 小麦和玉米深加工国家工程实验室

来源：

中国油脂 | 2014年 / 39卷 / 01期

关键词：

米糠毛油; 去甲基甾醇; 气相色谱法; 高效液相色谱法; 分光光度法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS227 [产品标准与检验]; O657 [仪器分析法（物理及物理化学分析法）];

学科分类号：

083202 ; 070302 ; 081704 ;

摘要：

分别利用分光光度法、高效液相色谱法、气相色谱法对米糠毛油中去甲基甾醇的含量进行检测并比较。结果表明:气相色谱法测定结果更准确,重现性好,加标回收率为93.5%,相对标准偏差为1.30%,适合米糠毛油中去甲基甾醇组成及含量的测定。

引用

页码：61 / 64

页数：4

共 6 条

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