果糖在运动中的应用

被引：10

作者：

苑家骏，李忠思，张小娜，孙伟良，邹建成

机构：

[1] 广州体育学院运动医学教研室，广州白云山制药总厂，广东省体校中长跑队

来源：

关键词：

果糖; 己糖; 肝糖元; 肌糖元; 糖类生物化学; 单糖分子; 血糖浓度; 广州体育学院; 摄入; 补糖;

D O I：

10.16038/j.1000-6710.1998.02.017

中图分类号：

G804.7 [运动生物化学];

学科分类号：

040302 ;

摘要：

果糖在运动中的应用广州体育学院运动医学教研室（５１００７６）苑家骏广州白云山制药总厂李忠思，张小娜广东省体校中长跑队孙伟良，邹建成１果糖简介１．１果糖的来源与结构近年来，随着层析技术的不断提高和新型仪器的问世，对糖类生物化学的研究获得了长足的发展。迄...

引用

页码：149 / 150

页数：2