全面加强对食品质量安全“链条”的有效监控

被引：4

作者：

张孝安

机构：

[1] 中国农业科学技术出版社

来源：

关键词：

食品质量; 安全“链条”; 有效监控;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.2008.04.041

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

020201 ;

摘要：

从食品质量安全概念、影响食品质量安全因素、食品质量安全管理的特点、食品质量安全"链条"有效监控措施等方面进行了有益的探索。

引用

页码：158 / 160

页数：3

共 6 条

[1]

中国水果和蔬菜产业遵循食品安全要求的研究.[M]..中国农业出版社.2006,

[2]

中国食品安全战略研究.[M].陈锡文;邓楠主编;.化学工业出版社.2004,

[3]

无公害蔬菜实用栽培技术.[M].朱贺星主编.中国农业科学技术出版社.2003,

[4]

农业生态环境保护导论.[M].姜达炳主编;.中国农业科技出版社.2002,

[5] 我国食品安全问题浅析 [J].

张百胜 .

[6] 无公害蔬菜、绿色蔬菜及有机蔬菜的生产 [J].

梁国生 ;

张忠宝 ;

陈爱星 ;

郑德龙 ;

郑昊 .