用氧化铬指示剂法测定了草鱼对营养盐钙、磷的表观利用率。钙利用率:乳酸钙81.3%,碳酸钙26.4%,磷酸二氢钙69.7%,磷酸氢钙39.9%,磷酸钙0.0;磷利用率:磷酸二氢钠90.3%,磷酸二氢钙90.3%,磷酸氢钙60.3%,磷酸钙2.8%。钙、磷利用率随着营养盐溶解度的增大而增高。对于(鱼是)鱼粉、豆麸粉、花生麸粉、玉米粉和麦麸粉的钙、磷、镁、铁表观利用率研究结果表明:草鱼能有效地利用天然饲料中的镁和磷,但是几乎不能利用铁和钙。因此,为了满足草鱼生长对无机盐的需要,则必须在人工饲料中添加钙和铁。