高铁酸钾对菠菜中3种有机磷农药残留降解的影响

被引：17

作者：

刘红玉 ^{[1
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陈振德 ^{[2
]}

汪东风 ^{[1
]}

王文娇 ^{[2
]}

张清智 ^{[3
]}

机构：

[1] 中国海洋大学食品科学与工程学院

[2] 青岛市农业科学研究院

[3] 山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心

来源：

生态毒理学报 | 2009年 / 4卷 / 02期

关键词：

高铁酸钾; 有机磷农药; 农药残留; 降解; 菠菜;

D O I：

暂无

中图分类号：

X173 [环境植物学];

学科分类号：

071012 ; 0713 ;

摘要：

菠菜(Spinaciao leracea L.)是我国出口的重要蔬菜品种之一,其农药残留是制约我国菠菜出口的重要"技术壁垒".在露地栽培条件下,研究了叶面喷施高铁酸钾水溶液对菠菜中有机磷农药的降解作用,并探讨了高铁酸钾对菠菜相关酶活、MDA含量及品质指标的影响.结果表明,叶面喷施不同浓度的高铁酸钾(200、400、600mg·L-1)可有效降低菠菜中敌敌畏、毒死蜱和乐果等有机磷农药的残留量.随着高铁酸钾喷施浓度的增大,菠菜中敌敌畏、毒死蜱和乐果残留量显著降低;试验浓度下以600mg·L-1高铁酸钾处理的降解效果最好,可使菠菜中敌敌畏、毒死蜱和乐果的降解率达到72.43%、87.15%和75.45%.叶面喷施高铁酸钾对菠菜过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性、MDA含量以及品质指标没有明显影响.试验表明高铁酸钾具有降解有机磷农药残留的作用,在菠菜生产中将高铁酸钾作为有机磷农药残留降解制剂是可行的.

引用

页码：282 / 288

页数：7

共 27 条

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