2008年北京奥运会食品冷链配送模式选择研究

被引:3
作者
兰洪杰
孙明燕
机构
[1] 北京交通大学
关键词
模糊综合评判法; 层次分析法; 食品冷链; 配送模式; 2008年奥运会;
D O I
暂无
中图分类号
F426.82 []; F259.2 [中国];
学科分类号
摘要
通过选取了模糊综合评判法对2008年北京奥运会食品冷链配送模式选择进行分析,在综合评判法中采用了层次分析法确定评价指标的权重。文章首先分析了2008年北京奥运会食品冷链配送的模式和影响因素;然后描述了2008年北京奥运会冷冻冷藏食品配送模式选择问题,阐述评价指标体系的构建原则和使用步骤,并建立评价指标体系;最后进行实例计算,为2008年奥运会所需冷冻冷藏食品进行配送模式的选择。
引用
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