大曲发酵微生物生态环境的人工智能模拟

被引:2
作者
骆成熙
陈明俊
傅友登
刘永澄
王忠彦
机构
[1] 四川大学新星应用技术研究所
关键词
大曲; 微生物生态环境; 人工智能模拟; 智能控制; 微机监控系统;
D O I
10.13746/j.njkj.1995.03.037
中图分类号
TS261.43 [];
学科分类号
摘要
文章总结了实现大曲生产智能控制的研究,包括大曲发酵微生物生态环境及工艺控制的研究、大曲发酵微生物生态环境模拟系统的实现、系统方案的确定与系统组成、提高系统可靠性和增强系统功能的研究。在一代机DFWK-881型之后研制成功了DFWK-882、DFWK-911型大曲架式发酵微机监控系统,经推广应用取得了良好的经济和社会效益。(车干)
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