中国绿色食品消费群体市场细分研究——基于修正的食品相关生活方式量表

被引：8

作者：

黄光 ^{[1
]}

卢达茵 ^{[2
]}

机构：

[1] 广东商学院财税学院

[2] 东莞市审计局

来源：

商业经济与管理 | 2013年 / 08期

基金：

广东省科技计划;

关键词：

食品相关生活方式; 市场细分; 绿色食品消费群体;

D O I：

10.14134/j.cnki.cn33-1336/f.2013.08.001

中图分类号：

F426.82 []; F274 [企业供销管理]; F224 [经济数学方法];

学科分类号：

1201 ; 0701 ; 070104 ;

摘要：

在中国频繁发生食品安全问题的大环境下,食品安全消费的研究就显得十分重要。文章对西方背景下开发的食品相关生活方式量表进行适合中国市场和文化的修正,并基于修正量表对中国食品消费者进行市场细分,经过两步骤聚类分析得出5个细分市场,分别是"传统居家型"(7.5%)、"保守节约型"(16.6%)、"现代都市型"(19.5%)、"享乐探险型"(23.8%)、"淡漠便利型"(32.6%),并从中识别出"享乐探险型""保守节约型""传统居家型"三个细分市场为绿色食品消费群体,"现代都市型"为潜在绿色食品消费群体,"淡漠便利型"为非绿色食品消费群体,最后根据不同细分市场的特点为绿色食品企业提供营销建议。

引用

页码：43 / 52

页数：10

共 6 条

[1] 食品安全组织网络的治理分析 [J].

李勇军 .

浙江工商大学学报, 2012, (05) :54-61

[2] 基于企业失信成本视角的食品安全问题研究 [J].

孙敏 .

浙江工商大学学报, 2012, (01) :44-51

[3]

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[4]

Segmenting Irish Food Consumers Using the Food-Related Lifestyle Instrument[J] . Isabel Ryan,Cathal Cowan,Mary McCarthy,Catherine O’sullivan. Journal of International Food & Agribusiness Marketing . 2004 (1)

[5]

Food-Related Life Styles in Singapore: Preliminary Testing of a Western European Research Instrument in Southeast Asia[J] . Journal of Euromarketing . 1999 (4)

[6]

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