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茶油的加工和利用
被引：29
作者：
王丽霞
庞杰
陆蒸
机构：
[1] 福建农林大学食品科学学院
[2] 福建农林大学食品研究所 福建福州
[3] 福建福州
来源：
关键词：
加工;
功效;
意义;
产业化前景;
D O I：
10.16210/j.cnki.1007-7561.2004.03.013
中图分类号：
TS222 [油脂原料];
学科分类号：
摘要：
综述茶油加工及其产物的功效,强调发展茶油生产的意义及其产业化前景。
引用
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