漆酶催化活性中心结构及其特性研究进展

被引：43

作者：

胡平平

付时雨

机构：

[1] 中国科学院广州化学研究所纤维素开放实验室!广东广州

来源：

林产化学与工业 | 2001年 / 03期

基金：

广东省自然科学基金;

关键词：

漆酶; 催化活性中心; 特性; 白腐菌;

D O I：

暂无

中图分类号：

O643.3 [催化];

学科分类号：

081705 ;

摘要：

漆酶是一种多酚氧化酶 ,参与木质素的降解或聚合 ,具有氧化木质素的能力。但不同来源的漆酶其氧化降解木质素的能力相差很大。漆酶的结构决定了漆酶的特性 ,因而也就决定了漆酶氧化降解木质素的能力。本文综述了近 10年来漆酶分子催化活性中心的结构与功能及其特性的研究进展。

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