广西灵香草提取物的化学成分研究及香气评价

被引：8

作者：

莫彬彬

余德顺

李典鹏

代明权

机构：

[1] 中国科学院地球化学研究所

[2] 广西植物研究所

来源：

香料香精化妆品 | 2003年 / 01期

关键词：

灵香草; 超临界CO2萃取; GC-MS;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ651 [香料化学];

学科分类号：

摘要：

目的 :研究广西金秀灵香草提取物的化学成分及香气。方法 :采用超临界CO2 萃取法和溶剂法提取的广西灵香草提取物 ,用气相色谱 /质谱进行分离测定 ,结合计算机检索技术对分离的化合物进行结构鉴定 ,应用色谱峰归一化法确定各成分的相对含量。结果 :超临界CO2 萃取灵香草提取物得率 1.5 % ,鉴定出 2 7个化学成分 ,溶剂法得率 1.2 % ,鉴定出 2 0个化学成分 ;经评定 ,超临界CO2 萃取法得到的提取物气味更接近灵香草天然香气。结论 :用超临界CO2 萃取法可以生产出最接近自然香气的天然香料

引用

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