气相色谱-质谱法检测动物肌肉组织中残留的甾类同化激素

建立了不同动物肌肉中甾类同化激素残留的气相色谱/质谱（GC/M S）检测方法。样品经酶解、组织捣碎和超声提取后,用叔丁基甲醚萃取和反相固相萃取柱净化,进一步衍生后进行GC/M S分析,分别测定雄激素(表睾酮（ETS）、丙酸睾酮（PTS）、19-去甲基睾酮（17β-NT）、甲基睾酮（MTS）)和雌激素(雌二醇（17-βE S）、雌三醇（E ST）、炔雌醇（EE S）、雌酮（E SN）、苯甲酸雌二醇（BE S）)。实验结果表明,ETS、17β-NT、MTS、PTS、BE S、E SN、17-βE S、EE S和E ST的定量检测限为1.0～2.0μg/kg。在2.0μg/kg的定量检测低限添加水平,上述9种激素的平均回收率为62.5%80.5%,相对标准偏差为12.5%26.8%。该法可实现对样品进行灵敏、准确的定性定量分析。