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硒和VE对大鼠串珠镰刀菌素毒性的影响
被引：1
作者：
顾履珍
田园
哈鹏程
许洁
李卫东
周燕
夏奕明
机构：
[1] 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
来源：
关键词：
串珠镰刀菌素,毒性硒和VE的保护作用;
D O I：
10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.1996.04.012
中图分类号：
R542.3 [克山病];
学科分类号：
摘要：
体重７０～８０ｇＷｉｓｔａｒ雄性大鼠５４只随机分成３组，分别饲以低硒低ＶＥ、适硒低ＶＥ和适硒适ＶＥ半合成饲料。４周后每组中的一半动物用串珠镰刀菌素（ＭＦ）２０ｍｇ／（ｋｇ·ｄ）灌胃，另一半用去离子水灌胃作对照。实验持续７周。结果显示：给ＭＦ的动物心肌组织中的硒浓度、琥珀酸脱氢酶、丙酮酸脱氢酶、超氧化物歧化酶、细胞色素Ｃ氧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活力均与对照组无显著差异，但在睾丸组织中硒浓度和谷胱甘肽磷脂氢过氧化物酶活力只分别相当于对照组的５０％和１０％。光镜和电镜检查均未发现ＭＦ会引起心肌病变，但睾丸严重萎缩，造精细胞明显减少。此结果说明ＭＦ的致毒靶器官为睾丸，硒和ＶＥ未显示有保护作用
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