壳寡糖抗菌活性的实验研究

被引：48

作者：

刘碧源

高仕瑛

李邦良

阳志勇

机构：

[1] 南华大学公共卫生学院病原检测教研室,南华大学公共卫生学院病原检测教研室,南华大学基础医学院生化教研室,南华大学公共卫生学院病原检测教研室湖南衡阳,湖南衡阳,湖南衡阳,湖南衡阳

来源：

中国生化药物杂志 | 2003年 / 02期

关键词：

壳寡糖; 涂布法; 滴注法; 抗菌活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

目的检测用改良双氧水降解法制备的壳寡糖的体外抗菌活性。方法采用涂布法和滴注法测定壳寡糖对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、枯草芽孢杆菌、白假丝酵母菌的抗菌作用。结果壳寡糖的抗菌效果基本一致。壳寡糖对金黄色葡萄球菌的抑制作用最强 ,0 .5 %的浓度可完全抑制其生长 ;大肠埃希菌次之 ,需 1 %的浓度 ;枯草芽孢杆菌需 2 % ;对白假丝酵母菌的作用最弱 ,需 4 %的浓度。抗菌活性随壳寡糖的浓度增加而增强。结论壳寡糖对 4种供试菌有抑制作用 ,为其进一步应用提供依据

引用

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