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牛乳均质效果的测定
被引：6
作者：
赵平
机构：
[1] 利乐包装（昆山）有限公司
来源：
关键词：
牛乳;
赵平;
利乐包装;
昆山;
有限公司;
牛奶;
乳脂肪球;
均质;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS252 [乳品加工工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
牛乳均质效果的测定ＤｅｔｅｃｔｉｏｎｏｆＭｉｌｋＨｏｍｏｇｅｎｉｚａｔｉｏｎＥｆｅｃｔ赵平ＺｈａｏＰｉｎｇ（利乐包装（昆山）有限公司）（ＴｅｔｒａＰａｋ（Ｋｕｎｓｈａｎ）ＣＯ．，Ｌｔｄ．）１概述均质是将乳中脂肪球打碎并使其均匀分布于乳中，有效的均质能...
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