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FFAP毛细管柱直接进样测定白酒中微量成分附视频
被引:18
作者
:
陈仁远
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
贵州仁怀市质量技术监督检测所贵州仁怀
陈仁远
机构
:
[1]
贵州仁怀市质量技术监督检测所贵州仁怀
来源
:
酿酒科技
|
2004年
/ 05期
关键词
:
白酒;
测定;
FFAP毛细管柱;
醇酯酸;
微量成分;
D O I
:
10.13746/j.njkj.2004.05.045
中图分类号
:
TS261.7 [产品标准与检验];
TS262.3 [白酒];
学科分类号
:
082203 ;
083203 ;
摘要
:
以叔戊醇、乙酸正戊酯、2-乙基正丁酸的混合液为内标,在BP21型FFAP毛细管柱上直接进样测定白酒中的醇酯酸等香味物质。此法简单、快速、准确。且分析数据应用于指导监测白酒生产,提供了更多有效信息。
引用
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页码:105 / 107
页数:3
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毛细管柱直接进样法测定白酒香味组分的研究
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机构:
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蔡心尧
;
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机构:
中国食品发酵工业研究所
尹建军
;
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