PCR法检测耐热耐酸菌条件的优化

被引：10

作者：

王宏

常玉华

仇农学

机构：

[1] 陕西师范大学食品工程系

[2] 陕西师范大学食品工程系西安

[3] 硕士研究生

[4] 西安

来源：

食品与发酵工业 | 2004年 / 11期

关键词：

PCR; 耐热菌; 条件优化;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2004.11.023

中图分类号：

TS275 [清凉饮料];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

以耐热菌为研究对象 ,对PCR法快速检测耐热菌的扩增条件 :Taq酶浓度、Mg2 +浓度、退火温度、循环温度 /时间、循环次数 5个方面进行了优化。最终得到PCR反应最佳条件 :5 0 μL扩增体系中 ,Taq酶浓度 2U/mL、Mg2 +浓度 2 0mmol/L、退火温度 5 8℃。扩增程序 :94℃预变性 4min后进入PCR循环 ,即 94℃ /3 0S -5 8℃ /3 0S -72℃ /3 0S ,循环 3 5次 ,72℃下延伸 5min。

引用

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