探究贮藏温度对果蔬中维生素C含量的影响

被引：7

作者：

陈维

机构：

[1] 连云港市新海高级中学东方分校

来源：

生物学通报 | 2005年 / 12期

关键词：

Vc; 保持率; 贮藏温度; 维生素;

D O I：

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中图分类号：

G634.98 [];

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