加强标准化控制,实施冷链流通,供应市场鲜嫩、营养、卫生的优质洁净蔬菜

被引：6

作者：

王福清

刘丽欣

郑继舜

李江华

李少敏

机构：

[1] 国家国内贸易局科技质量管理中心

[2] 中国人民大学商品学系

[3] 北京市蔬菜贮藏加工研究所

来源：

关键词：

蔬菜; 商品标准化; 冷链流通; 卫生安全;

D O I：

暂无

中图分类号：

F326.1 [种植业];

学科分类号：

摘要：

本文针对我国当前蔬菜农业产业化、流通现代化和市场营销规范化的发展趋势,论述了为了提高蔬菜商品品质和卫生质量,加强蔬菜商品标准化控制的必要性及实施冷链流通的关键技术,提出了提高卫生安全质量的几点建议。

引用

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