食品智能包装体系

被引：10

作者：

吴丹

陈健初

王衍彬

机构：

[1] 浙江大学生物系统工程和食品科学学院

[2] 浙江省林科院

来源：

关键词：

智能包装体系; 食品安全; 食品质量;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS206 [食品包装学];

学科分类号：

摘要：

智能包装体系是控制食品质量，提供食品品质信息的体系。随着人们对食品安全和营养要求的提高，食品包装技术也发生了一系列的变革。当前的包装技术一方面需要方便美观，保证食品安全性，另一方面也要求能够延长食品货架期，降低成本。智能包装体系可以满足现代食品包装的需要。

引用

页码：38 / 40

页数：3