泰山蜂胶挥发性成分检测

被引：2

作者：

刘安洲 ^{[1
,2
]}

杜金华 ^{[1
]}

王晓 ^{[2
]}

机构：

[1] 山东农业大学食品学院

[2] 山东省分析测试中心

来源：

食品与发酵工业 | 2009年 / 35卷 / 05期

关键词：

泰山蜂胶; 固相微萃取; GC-MS; 挥发性成分;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2009.05.042

中图分类号：

S896.6 [蜂胶];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

采用固相微萃取(SPME)和乙醚浸提2种方法对泰山蜂胶挥发性成分进行提取,用CG-MS进行分析鉴定。2种提取方法经鉴定确认出74种成分,其中SPME法提取的主要成分为苯甲醇(24.327%)、苯甲酸(12.729%);乙醚浸提法提取的主要成分为苯甲醇(13.639%)、苯乙醇(9.236%)。结果表明,泰山蜂胶挥发性成分与其他产地蜂胶有明显不同。

引用

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页数：4

共 6 条

[1] 甘肃蜂胶中化学成分的气相色谱-质谱联用分析 [J].