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河套蜜瓜的耐贮性对贮藏和运输的要求
被引:5
作者
:
韩育梅
论文数:
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引用数:
0
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0
机构:
内蒙古农牧学院食品工程系
韩育梅
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机构:
张正宗
赵丽芹
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机构:
内蒙古农牧学院食品工程系
赵丽芹
机构
:
[1]
内蒙古农牧学院食品工程系
来源
:
内蒙古科技与经济
|
1998年
/ 04期
关键词
:
河套蜜瓜,耐贮性,运输,贮藏;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
S652.093 [];
学科分类号
:
摘要
:
河套蜜瓜属于厚皮甜瓜的早熟品种,采后乙烯的释放和呼吸强度均有跃变,因此不耐长期贮藏。但河套蜜瓜深受消费者喜爱,而且它的收获季节正值全国厚皮甜瓜的市场淡季。所以,搞好河套蜜瓜的运输和短期贮藏,对于其在全国形成大流通,添补市场空白,促进河套蜜瓜这一内蒙古特产的大力发展有十分重要的意义。
引用
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页码:60 / 61
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