γ-亚麻酸高产菌株的选育及发酵产物的分离提取

被引：37

作者：

张峻

邢来君

王红梅

机构：

[1] 南开大学生物系

[2] 南开大学生物系天津

[3] 天津

来源：

微生物学通报 | 1993年 / 03期

关键词：

γ-亚麻酸; 被孢霉; 发酵;

D O I：

10.13344/j.microbiol.china.1993.03.004

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

以深黄被孢霉AS3.3410为出发菌株发醇产生γ-亚麻酸,其菌体得率为10%,油脂含量为27%,γ-亚麻酸含量为3.3%。经过紫外线诱变处理。得到变异株M6,其菌体得率为25%,油脂含量为32.8%,γ-亚麻酸含量为8.84%。传代实验表明,M6具有良好的遗传稳定性。经摇瓶发酵条件试验,选出了最佳培养基配方,以10升罐进行发酵,结果为:菌体得率29.3%,油脂含量44.7%,γ-亚麻酸含量9.44%。菌体油脂提取方法的研究表明,以乙醇和正己烷对湿菌体进行分步抽提效果较好。

引用

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