水生植物菱中黄酮类化合物的初步分离

被引：12

作者：

牛凤兰

刘国良

董威严

程舸

桂军涛

曲扬

李超生

不详

机构：

[1] 吉林大学公共卫生学院

[2] 吉林大学图书馆

[3] 吉林省中医中药研究院长春

[4] 长春

来源：

食品科学 | 2003年 / 06期

关键词：

菱; 黄酮; 分离;

D O I：

暂无

中图分类号：

O658 [元素及化合物的分离方法];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

为了研究水生植物菱中的保健功能成分,用95%乙醇提取菱,并用极性不同的溶剂萃取提取液,继而用硅胶薄层将萃取液进行分离,结果表明菱中确实含有黄酮类化合物,菱作为一种具有保健作用的功能食品非常有开发价值。

引用

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页数：3

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