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现代脱皮制粉技术在改造设计中的应用
被引：3
作者：
陈志成
机构：
[1] 郑州工程学院食品科学与工程系!河南郑州
来源：
关键词：
脱皮制粉;
长粉路;
短粉路;
出粉率;
灰分;
脱皮率;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS211.4 [面粉制造];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
重点介绍了近几年研究和开发的最新小麦脱皮制粉工艺 ,以山东乐陵面粉厂日处理小麦 12 0t脱皮制粉改造设计为实例 ,综述了现代脱皮制粉新技术的设计特点
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