混合培养对纤维素酶和细胞蛋白质合成的影响

被引：10

作者：

张海

颜日祥

刘涛

机构：

[1] 陕西省动物研究所

[2] 西北大学生物系

[3] 陕西省微生物研究所纤维素酶研究基地

来源：

西北大学学报(自然科学版) | 1991年 / 01期

关键词：

纤维素酶; 木霉; 酵母; 混合培养;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q5 [生物化学]; TS261.1 [酿酒微生物];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

本研究检查了绿色木霉和啤酒酵母之间的关系,对提高木霉纤维素酶活性和产生大量的细胞蛋白质的条件进行了探索。在木霉接种24小时后接种酵母。混合培养后,葡萄糖等还原糖被较快地利用,纤维素酶相应在较早时间产生,而且纤维素酶活力相应有所提高。此时滤纸糖化型纤维素酶活力提高26％。终产物菌体蛋白氨基酸组成不同于单独培养木霉的氨基酸成分。

引用

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