薄层色谱法检测甘薯呋喃萜类毒素

甘薯呋喃萜类毒素是甘薯受到损害后产生的强制性代谢产物，可用乙醚提取。乙醚提取物分别用５％Ｎａ２ＣＯ３和蒸馏水洗涤，无水硫酸钠干燥，蒸去乙醚。残渣（粗品）采用薄层色谱法进行检测，以纯品甘薯酮和甘薯酮醇作标样。结果表明：在２０℃条件下，在石油醚－醋酸乙酯（２１，Ｖ／Ｖ）和苯－甲醇（９１，Ｖ／Ｖ）两种溶剂系统中，对甘薯酮（Ｃ）、甘薯酮醇（Ａ）、化合物Ｂ和Ｄ的呋喃萜类毒素具有较好的分离效果，Ｒｆ值的重复性也较好。展开后的薄层板可以通过ＣＳ－９３０ＴＬＣ扫描仪在５２７ｎｍ下扫描定量。采用薄层色谱法检测甘薯酮，最低检测量：纯品为０．００５μｇ，粗品为０．０２μｇ。