产棕榈油酸酵母菌的分离和鉴定

被引：9

作者：

罗玉萍

杨荣英

李思光

徐旭士

余名崙

机构：

[1] 南昌大学生物科学工程系

[2] 南昌大学生物科学工程系南昌

[3] 南昌

来源：

微生物学报 | 1995年 / 06期

关键词：

酵母菌; 棕榈油酸; 鉴定;

D O I：

10.13343/j.cnki.wsxb.1995.06.002

中图分类号：

Q939.9 [应用微生物学];

学科分类号：

071005 ; 100705 ;

摘要：

1992年分离到一株高产棕榈油酸的酵母菌。该菌株产油脂量为菌体干重的32.06％,棕榈油酸占油脂总量的52.14％,经初步鉴定认为是一株酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae。

引用

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页数：4

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张聚元 .

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