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从双汇事件看肉类加工企业采购环节内部控制
被引：2
作者：
程心悦
李易坤
机构：
[1] 重庆理工大学
来源：
关键词：
内部控制;
采购;
质量管理;
D O I：
暂无
中图分类号：
F426.82 [];
F406.5 [原料、材料、燃料的管理];
学科分类号：
摘要：
民以食为天,食品安全问题关系到千家万户的幸福。此次双汇"瘦肉精"事件再次引发全社会对食品安全的关注。文章参照《企业内部控制基本规范》和《企业内部控制规范讲解2010》中关于采购活动内部控制的相关内容,基于生猪采购活动,提出对肉类加工企业采购环节内部控制措施改进的建议。
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