共 2 条
[1]
食品添加剂实用大全.[M].刘程主编;.北京工业大学出版社.2004,
[2]
基础无机化学.[M].尹敬执;申洋文 编.人民教育出版社.1980,
亚硝酸盐对人体的危害和预防
被引：115
作者：
曹会兰
机构：
[1] 渭南师范学院化学系陕西渭南
来源：
关键词：
亚硝酸盐;
毒性;
使用量;
预防;
D O I：
暂无
中图分类号：
R363 [病理生理学];
学科分类号：
摘要：
介绍了亚硝酸盐在食品中的应用 ,说明亚硝酸盐对人体会造成一定的危害以及提出预防亚硝酸盐中毒的措施
引用
收藏
页码：57 / 58
页数：2
相关论文