31种农药在沈阳市售蔬菜中残留量的调查

被引：4

作者：

刘淑艳 ^{[1
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殷洪博 ^{[1
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陈新秋 ^{[1
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于美娜 ^{[1
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陈建平 ^{[2
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胡喜珍 ^{[2
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翟俊山 ^{[2
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机构：

[1] 沈阳市疾病预防控制中心

[2] 沈阳市预防医学研究所

来源：

现代预防医学 | 2007年 / 22期

关键词：

市售蔬菜; 农药残留; 调查;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.54 [];

学科分类号：

摘要：

[目的]了解我市市售蔬菜中31种农药残留情况,进一步采取预防、控制和减少蔬菜农药残留的措施,保证消费者的健康。[方法]按照随机抽样的方法,于2006年7月对在沈阳市区内3家超市、3家农贸市场出售的8类蔬菜进行现场采集样品93份,按GB检测方法进行31种农药检测。[结果]蔬菜中有17种农药残留;有6.45%的蔬菜中农药残留超过国家标准;花菜、葱蒜类蔬菜和叶菜中农药残留较高;农药残留检出率以2004年最高(P﹤0.05),农药残留超标率无统计学差异。[结论]需要采取多种措施来预防和控制农药,特别是高毒性农药在蔬菜中的残留。

引用

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