葡萄酒中农药残留的色谱分析法研究进展

被引：18

作者：

淑英

王华

王贞强

机构：

[1] 西北农林科技大学葡萄酒学院,西北农林科技大学葡萄酒学院,西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌,陕西杨凌西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌,陕西杨凌

来源：

关键词：

葡萄酒; 农药残留; 色谱分析法; GC; HPLC; GC/MS; LC/MS;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS262.6 [葡萄酒、香槟酒];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

概述了目前应用于研究检测葡萄酒中农药残留的色谱分析方法的研究进展,主要分析方法包括:气相色谱(GC)分析法、液相色谱(HPLC)分析法、气相色谱-质谱联用(GC/MS)分析法、液相色谱-质谱联用(HPLC/MS)分析法。并对目前葡萄酒农药残留的现状进行了分析。

引用

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