紫外吸收光度法测定蔬菜中硝酸盐含量

被引：4

作者：

王晓菁

张艳

陈玲

单巧玲

机构：

[1] 宁夏农科院农产品质监中心

来源：

宁夏农林科技 | 2005年 / 06期

关键词：

硝酸盐; 蔬菜; 紫外吸收光度法;

D O I：

暂无

中图分类号：

S63 [蔬菜园艺];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

利用硝酸根离子(NO3-)在紫外区具有的特征吸收波长,以硝酸钾为标样,选择测定波长210nm,应用紫外吸收光度法测定蔬菜中的硝酸盐含量。试验结果表明:硝酸根离子浓度在0～4.0mg/L范围内,吸光度与浓度呈良好的线性关系,精密度和准确度均令人满意。此方法用于测定蔬菜中硝酸盐含量,简便,省时,快捷。

引用

收藏

页码：36 / 37

页数：2

相关论文

共 3 条

[1]

水和废水监测分析方法.[M].国家环境保护总局;水和废水监测分析方法编委会编;魏复盛主编;.中国环境科学出版社.2002,

[2]

食品卫生理化检验标准手册.[M].杨惠芬等主编;.中国标准出版社.1998,

[3]

紫外吸收光谱法及其应用.[M].黄君礼;鲍治宇编著;.中国科学技术出版社.1992,