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肉碱是人体必需营养素
被引：2
作者：
钱伯钦
机构：
来源：
关键词：
维生素;
营养素;
蛋氨酸;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151 [营养学];
学科分类号：
摘要：
<正> 肉碱广泛存在于自然界,是食物的组成成分,被认为是类维生素的营养素。肉碱分为L型、D型两种,只有L型肉碱（又称左旋肉碱）才具有生物学活性,而且自然界只有L型肉碱。大多数生物体都能自身合成肉碱,但它在体内合成,需要赖氨酸、蛋氨酸、烟酸、维生素C、维生素B6和铁的参
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