食品真空冷冻干燥设备市场初探

被引：3

作者：

董镛

机构：

来源：

关键词：

冻干食品; 日本; 冻干技术; 方便面; 面条; 冻干设备;

D O I：

10.13385/j.cnki.vacuum.1998.04.011

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

一、世界食品工业发展的三大趋势１．回归大自然和传统随着全球环境状况的日益恶化以及人们自我保健意识的增强，优质、安全无污染的绿色食品日益受到人们的喜爱。生态农庄、绿色食品的大量涌现表明社会经济发展与环境保护将日趋协同。２．食用简单，方便快捷国外一项统计...

引用

页码：53 / 55

页数：3