叶蛋白的资源、特性、加工和综合利用(二)

被引：14

作者：

刘晓庚

机构：

[1] 江西农业大学

来源：

林产化工通讯 | 1998年 / 05期

关键词：

叶蛋白,资源,特性,加工,利用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ936 [化学加工过程];

学科分类号：

摘要：

本文介绍了近年来国内外有关叶蛋白的研究和开发利用等情况。

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共 6 条

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