中国可持续食物安全的综合评判

被引：9

作者：

李道亮

傅泽田

机构：

[1] 中国农业大学农业工程研究院

来源：

农业技术经济 | 2000年 / 03期

关键词：

食物安全; 可持续性; 动物性食品; 中华人民共和国; 综合评判;

D O I：

10.13246/j.cnki.jae.2000.03.001

中图分类号：

TS210 [一般性问题];

学科分类号：

摘要：

本文基于对可持续食物安全内涵和基本特征的认识和理解 ,建立了能反映食物安全水平、质量、可持续性、公平性和可靠性的指标体系 ;将层次分析法、模糊评判法和综合指数法相结合 ,提出了中国可持续食物安全的综合评判方法 ,并从单项指标和综合指标两个方面对中国食物安全的基本状况进行了评估 ,得出了初步的研究结论。

引用

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