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筛选乳酸杆菌优良菌株的研究
被引：5
作者：
卢小平
机构：
[1] 湖南省粮食第二技校
来源：
关键词：
乳酸杆菌;
胆盐耐受性;
链状排列;
酸性环境;
产酸能力;
发酵罐;
革兰氏染色;
微生物染色;
D O I：
10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2001.09.007
中图分类号：
S816 [饲料];
学科分类号：
090502 ;
摘要：
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