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山药多糖提取工艺的优化
被引：28
作者：
官波
郑文诚
机构：
[1] 山东医学高等专科学校
来源：
关键词：
山药;
多糖;
提取;
响应面分析;
D O I：
10.13652/j.issn.1003-5788.2010.01.003
中图分类号：
TQ461 [中草药制剂的生产];
学科分类号：
1008 ;
摘要：
对山药多糖的提取工艺进行优化。在单因素试验基础上选取试验因素与水平,利用响应面法(RSM),根据Box-Benhnken中心组合试验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因子,以山药多糖提取率为响应值作响应面和等高线。在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出山药多糖浸提的最佳工艺条件:料水比1∶17.5(W∶V),浸提温度83℃,浸提时间3h。在最佳工艺条件下,山药多糖的实际1次提取率可达2.56%。
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