木瓜中齐墩果酸的分离提取及含量测定

被引:9
作者
王文平
周文美
机构
[1] 贵州工业大学化学与生物工程学院,贵州工业大学化学与生物工程学院贵州贵阳,贵州贵阳
关键词
木瓜; 齐墩果酸; 薄层层析法; 高效液相色谱法;
D O I
暂无
中图分类号
TS201.2 [食品化学];
学科分类号
083201 ;
摘要
本文对木瓜中的齐墩果酸进行了分离提取及含量测定研究。以氯仿为溶剂,热回流浸提,采用薄层层析法(TLC)对木瓜中的齐墩果酸进行定性分析,用高效液相色谱法(HPLC)进行含量测定,得到木瓜中的齐墩果酸的平均含量为0.0831%。该法准确度高,结果稳定。
引用
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