禽肉保鲜包装

被引：3

作者：

谢光华

机构：

[1] 希悦尔(香港)有限责任公司

来源：

关键词：

禽肉; 生鲜; 肉类; 包装袋; 保存期限; 包装膜; 托盘; 货板;

D O I：

10.16372/j.issn.1004-6364.2007.05.001

中图分类号：

TS206 [食品包装学];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

<正>禽肉是亚洲地区饮食中主要的蛋白质来源,目前在超市中的零售包装只是最简单的保鲜膜/托盘包装,一个更符合卫生、食品安全、贩售标准的禽肉包装对于日渐重视生活品质和安全的亚洲零售食品市场来讲是非常重要的。

引用

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