谈地方高校图书馆对地方特色小吃技艺的保护措施——以徐州工程学院图书馆为例

非物质文化遗产是人类文明传承的重要内容,高校图书馆拥有先进的现代化设备和专门的技术人才,这对非物质文化遗产的资料整理、保存、保护、展示、宣传、研究及数字化等具有优势。徐州工程学院图书馆对徐州特色小吃技艺保护的措施包括:将无形文化遗产有形物化,对物化资料分编典藏,开展物化资料的特色服务。